一號風下! 涌背BBQ 2011/10/02

隔左半年, 終於又有得燒烤了, 朝早仲有太陽, 但去到大埔就聽到一號風球現正懸掛, 去到涌背, 不時都有雨下, 好左不大, 沒有影響. :face68:

由於越食越嘴刁, 所以又要搞搞新意思, 新鮮出烅雞蛋仔, 雜果紅酒, 一共5款酒精飲品. :face75:

食物主要包括: 豉油王中蝦, 薑蔥炒蟹, 雞蛋仔, 烤羊架, 燒大鱔, 酒煮蜆, 西冷牛排, 豬肋骨, 司華力熱狗, 雞全亦... :face97:

由於大量酒精供應, Tommy, 德 及 Diamen 都飲到wing wing 地. :face100:

每人$130, 抵.

全部相片: [url=http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/[/url]
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雞蛋仔師父[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020690.JPG[/img]
雞蛋仔拿去賣[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020694.JPG[/img]
食前合照[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020693.JPG[/img]
食物一覽[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020699.JPG[/img]
燒烤部[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020696.JPG[/img]
針板部[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020702.JPG[/img]
雜果紅酒[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020704.JPG[/img]
食得喇[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020701.JPG[/img]
豉油王中蝦[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020708.JPG[/img]
薑蔥炒蟹[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020709.JPG[/img]
蟹[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020710.JPG[/img]
大火燒[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020714.JPG[/img]
西冷牛排[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020718.JPG[/img]
烤羊架[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020720.JPG[/img]
燒大鱔[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020725.JPG[/img]
豬肋骨[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020727.JPG[/img]
Tommy正興奮[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020729.JPG[/img]
德加入戰團[/td][/tr][tr][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020728.JPG[/img]
密密傾[/td][td=1,1,284][img]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/temp/PA020730.JPG[/img]
大大杯飲勝[/td][/tr][/table].
全部相片: [url=http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/]http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n337/[/url]

:face13:  一流呀！

回復 #1 Hello Keung 的帖子

明明小強冇飲酒，但好多張相都好似有郁:face09:

回復 #3 daimen 的帖子

哩種天陰, 已經唔夠光呀, 好多時都1/4秒, 郁硬 :face48:

有四隻蟹蓋, 除大文豪/sara 食左. 邊個食左!

有D預計唔到，究景係落雨定係酒精令到個rundown有小小混亂。:face09:

回復 #6 Charles 的帖子

應該是太久冇去燒，所以有些生疏:face03:

蟹蓋好快消失了, 唔知邊個呾快手:face48:

乜有rundown架咩? :face09:

奇怪今次Tommy無叫去食糖水, 次次佢都好有興致 :face09:

加相

回復 #5 jojo 的帖子

仲有我:face26:
实在太好味啦！！

:face10:
無玩數字球呀!

回復 #8 Hello Keung 的帖子

車！強記咩食蟹蓋ge咩，高胆喎。
Rundown通常都係做嗰個至知ga啦，觀眾係唔會察覺嘅。
Tommy一向都話唔鐘意食糖水ga啦。

回復 #10 cadet 的帖子

:face03:呢d野,我通常比人搶先.

回復 #11 大山 的帖子

咩野叫數字球 :face09:

[quote]原帖由 [i]Charles[/i] 於 2011-10-2 22:41 發表
Tommy一向都話唔鐘意食糖水ga啦。 [/quote]

係呀.佢曾經話唔鐘意食糖水, 不過佢又話自己"飲大左講的野唔好信". 酒後吐真言對佢來講唔work.:face35:

回復 #10 cadet 的帖子

真說話無須講太多，大家心裡明白，「Tommy廚房，食完唔使講」。
不過.................請繼續讚美! XD:face03:

我只係表示蟹蓋好快消失, 都無話要食:face48:

但每都係Tommy叫去糖黐豆, 都食666. :face28:

快d交個Rundown出來, 下次嚴格執行 :face11:

回復 #17 Hello Keung 的帖子

個Rundown第一樣嘢就係大家睇你表演「焗」薯仔，點知斷纜，所以以後嗰啲都亂晒！:face28:

回復 #18 Charles 的帖子

我昨晚用焗爐焗2個, 200度20分鐘及30分鐘, 好明顯係熟透, 淡味, 都係爽口囉, 我覺得係個質地同味係咁, 可能咁先會加料食好味. :smiley56:

回復 #19 Hello Keung 的帖子

最重要係你鐘意食粉定係食爽先，如果你鐘意食粉嘅，咁就放棄呢隻喇，唔係佢話係爽嘅就食爽。:face48:

回復 #16 Charles 的帖子

荒山野岭，横风横雨，有碟鲜美既姜葱炒蟹已经不得了啦，估唔到居然仲有青瓜伴碟，Tommy 大厨对菜式色香味各方面执着追求，实在叫人敬佩！:face13: