哈囉~強


 
標題: 齊慶賀Tommy生日! 涌背BBQ 2011/01/23
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發表於 2011-1-23 21:49  資料 文集 短消息 
齊慶賀Tommy生日! 涌背BBQ 2011/01/23

最多人的一次BBQ, 一共有17人, 要開兩個燒爐, 認真大製作, 只因齊慶賀Tommy生日

菜色總監Charles再考心思, 今次更多不同的新菜色, 而大廚Tommy就繼續堅守崗位之餘, 亦要指點一眾學廚

今次每人$125

全部相片: http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n309

相關活動: 賀Tommy生日! 涌背BBQ 2010/01/31
相關活動: 賀Tommy生日! 大尾篤BBQ 2009/01/04
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準時的合照

食物一覽

學廚們努力中

是日美酒

年年25歲

Tommy生日快樂

燒燒燒

主打的燒風鱔

自拍

大廚功架

大花甲

大花甲中的小蟹

哈哈說笑

叉燒醬原件豬肋骨

豉油皇炒大蝦

香草烤羊架

Charles夫婦齊炒大獲

西冷配肉醬長通粉

學廚Mervy亦露一手

夾餅

燒肥牛漢堡

例牌又到糖黐豆
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全部相片: http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n309
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cadet
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發表於 2011-1-23 22:48  資料 文集 短消息 
好好味,好好味!!食到好野之余仲学识挑虾肠,多谢各位大厨
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jojo
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發表於 2011-1-23 23:10  資料 文集 短消息 
回復 #2 cadet 的帖子

你仲有豬串骨未試呀
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Charles
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發表於 2011-1-23 23:24  資料 文集 短消息 
今日餐單價格:

01  啤酒煮大蜆          $100
02  豉油皇炒大蝦       $73
03  肉醬長通粉          $50.2
04  香草芝士烤蘑菇    $28
05  燒風蟮                $290
06  香草烤豬串骨       $60
07  香脆軟大熱狗       $64
08  金沙骨                $100
09  烤牛肉Pita餅        $50
10  明火燒大眼雞       $154
11  香燒雞全翼          $41
12  肥牛漢堡             $34
13  原味烤西冷牛扒    $180
14  香草烤羊架          $295
15  豆豉鯪魚炒油麥菜 $35

酒水茶芥不能盡錄,全日免收加一

各人賞面出席同慶祝Tommy生日:無價


圖片附件: 01新請廚房切菜.jpg (2011-1-23 23:24, 77.78 K)



圖片附件: 02 烤蘑菇.jpg (2011-1-23 23:24, 62 K)



圖片附件: 03 燒味部.jpg (2011-1-23 23:24, 85.17 K)



圖片附件: 04 試食部.jpg (2011-1-23 23:24, 80.51 K)



圖片附件: 05 大大串雞翼.jpg (2011-1-23 23:24, 80.38 K)



圖片附件: 06 宴會部.jpg (2011-1-23 23:24, 81.63 K)



圖片附件: 07 全隻大熱狗.jpg (2011-1-23 23:24, 78.98 K)



圖片附件: 08 總廚生日快樂.jpg (2011-1-23 23:24, 81.61 K)



圖片附件: 09 啤酒大蜆.jpg (2011-1-23 23:24, 73.76 K)



圖片附件: 10 新請燒味部幫工.jpg (2011-1-23 23:24, 77.03 K)



圖片附件: 11 燒豬肋骨.jpg (2011-1-23 23:24, 73.74 K)



圖片附件: 飲部.jpg (2011-1-23 23:24, 85.28 K)



圖片附件: 13 豉油皇大蝦.jpg (2011-1-23 23:24, 77.47 K)



圖片附件: 14 烤羊架.jpg (2011-1-23 23:24, 78.44 K)



圖片附件: 15 肉醬長通粉.jpg (2011-1-23 23:24, 80.06 K)



圖片附件: 16 新廚房鑊鏟比女圍.jpg (2011-1-23 23:24, 85.03 K)



圖片附件: 17 豬串骨.jpg (2011-1-23 23:24, 93.86 K)



圖片附件: 18 烤肥牛肉漢堡.jpg (2011-1-23 23:24, 78.35 K)



圖片附件: 19 洗碗部.jpg (2011-1-23 23:24, 81.2 K)

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maggietso
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發表於 2011-1-24 08:39  資料 文集 短消息 
今年係歷年來人數最多的一次喎!
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Charles
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發表於 2011-1-24 12:39  資料 文集 短消息 
係呀,17個人的食物份量好難預算。不過最緊要大家食得開心、有講有笑。
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Tommy
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發表於 2011-1-24 21:16  資料 文集 短消息 
多謝各位舊語新知 一個+分開心嘅生日BBQ
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Hello Keung (c.k.)
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發表於 2011-1-24 21:32  資料 文集 短消息 
Tommy第一次留言啊


圖片附件: tommy.jpg (2011-1-24 21:32, 15.98 K)

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cadet
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發表於 2011-1-24 23:45  資料 文集 短消息 
回復 #3 jojo 的帖子

系呀系呀,只怪个胃太细
我lam个肥牛汉堡都会好正~
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cadet
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發表於 2011-1-24 23:52  資料 文集 短消息 
回復 #7 Tommy 的帖子

最紧要年年都系25岁既寿星哥开心
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Charles
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發表於 2011-1-25 00:24  資料 文集 短消息 
Tommy在小強網的第一次,真係要比個like佢
今次菜式的大發現係烤蘑菇,因為之前在Pizza Express食一客只得6粒要成$60。依家人人有份,食落味道差不多,即係$180菜式,成本價只係$28。
另外肥牛漢堡如果加照燒醬燒,會幾似吉野家牛肉,更加惹味。
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jojo
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發表於 2011-1-26 12:40  資料 文集 短消息 
回復 #9 cadet 的帖子

那你試下食大個胃, 下次再來挑戰!
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jojo
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發表於 2011-1-26 12:41  資料 文集 短消息 
回復 #8 Hello Keung 的帖子

哦...留左去短消息...
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daimen (大文豪)
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發表於 2011-1-26 17:07  資料 文集 短消息 
回復 #8 Hello Keung 的帖子

阿土地:你同阿"初哥Tommy"升咗呢未
要比多d鼓勵在你個網留言喎
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