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標題: 齊慶賀Tommy生日! 涌背BBQ 2012/01/14
Hello Keung (c.k.)
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#1
發表於 2012-1-14 22:32  資料 文集 短消息 
齊慶賀Tommy生日! 涌背BBQ 2012/01/14

同上年人腳差不多, 無加新人, 比上年來少左4個, 一共13人賀Tommy生日.

今次每人$110. 不過Tommy帶來2件, 每件磅幾重的美國安格斯西冷. 謝謝Tommy.

全部相片: http://www.hellokeung.com/gallery/photo_n350


相關活動: 齊慶賀Tommy生日! 涌背BBQ 2011/01/23
相關活動: 賀Tommy生日! 涌背BBQ 2010/01/31
相關活動: 賀Tommy生日! 大尾篤BBQ 2009/01/04
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預備中

放放放

洗洗洗

食物一覽

全人合照

飲杯

炒中蝦

蘑菇多士

Tommy生日收禮物

啤酒煮蜆

木棉魚

大火燒燒燒

1吋厚20安士美國安格斯西冷

豬肘骨

羊架

串燒牛肉

拿住大大件豬肋骨

熱九

肥牛三文治

圍爐

美味牛脂肪

生日歌
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jojo
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#2
發表於 2012-1-14 23:08  資料 文集 短消息 
平時一大排人去燒烤, 我同林生總是兩車野. 今次終於減少一車, 其他安排比人做. 係時候教d接班人
壽星公除了送酒, 私人醒了兩塊靚牛,$500 比我地班嘩鬼.  一路燒, 強記望住件靚西冷 :“就黎無啦……………  ” (肥膏)


圖片附件: IMG_0947 tommy 私伙送的兩件矜貴西冷扒.jpg (2012-1-14 23:08, 55.31 K)



圖片附件: IMG_0952 Tommy Oliver.jpg (2012-1-14 23:08, 55.47 K)



圖片附件: IMG_0955 完隻香草芝士磨菇.jpg (2012-1-14 23:08, 58.88 K)



圖片附件: IMG_0957 啤酒煮蜆.jpg (2012-1-14 23:08, 60.89 K)



圖片附件: IMG_0960 飲.jpg (2012-1-14 23:08, 53.1 K)



圖片附件: IMG_0961 收禮物.jpg (2012-1-14 23:08, 57.41 K)



圖片附件: IMG_0964 9愛食魚眼.jpg (2012-1-14 23:08, 49.04 K)



圖片附件: IMG_0968 美味羊架.jpg (2012-1-14 23:08, 60.03 K)



圖片附件: IMG_0972 新疆羊肉串.jpg (2012-1-14 23:08, 64.9 K)



圖片附件: IMG_0975 天幕下的酒肉朋友.jpg (2012-1-14 23:08, 61.45 K)



圖片附件: IMG_0977 燒燒燒.jpg (2012-1-14 23:08, 58.84 K)



圖片附件: IMG_0978 彈生日歌.jpg (2012-1-14 23:08, 56.08 K)

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On9
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#3
發表於 2012-1-15 13:03  資料 文集 短消息 
tommy實在太闊綽
感謝tommy同感激所有在場參與人士的款待
文字形容唔到haha

助興個樣就．．．
飲咗所以大膽啲？
anyway等我正式研究完之後再獻醜
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Hello Keung (c.k.)
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#4
發表於 2012-1-15 22:57  資料 文集 短消息 
回復 #3 On9 的帖子

每次Tommy帶酒來, 足以唔洗佢夾錢啦
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Charles
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#5
發表於 2012-1-15 23:18  資料 文集 短消息 
下次新疆羊肉串可以換成牛柳串，因為可以唔受季節性食材影響，肉質亦可以有保證。

因應會員意見想雞蛋仔再現作出正式回應：
餐前小食屬不常設食品，唔會每次出現，款式亦未必每次一樣（咁易比你估到咩）。此舉主要係鼓勵大家每次參與，從而品嘗每次特色。

其實仲有一個提議：
就係Tommy Oliver廚房轉化成Tommy Oliver廚房教室。見每次Tommy起鑊，大家都圍埋睇「話」學嘢，可以由Tommy監場，大家揸鑊鏟，睇吓大家學到幾多嘢（其實主要係見Tommy生日都要做唔停手，大家可以分担吓）
又或者邊個有一度撚手小菜都可即場獻技，咁樣菜式就可以層出不窮，諗起都開心。
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Hello Keung (c.k.)
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#6
發表於 2012-1-16 09:44  資料 文集 短消息 


QUOTE:
原帖由 Charles 於 2012-1-15 23:18 發表
... 又或者邊個有一度撚手小菜都可即場獻技，咁樣菜式就可以層出不窮，諗起都開心。 ...

焗薯
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Charles
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#7
發表於 2012-1-16 10:14  資料 文集 短消息 
回復 #6 Hello Keung 的帖子

焗薯其實都無問題，只要在屋企試過菜就得啦。
以上對話可能要放上fb，因為好多參與者都唔上小強網。
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jojo
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#8
發表於 2012-1-16 14:07  資料 文集 短消息 


QUOTE:
原帖由 Hello Keung 於 2012-1-16 09:44 發表


焗薯

係咪上次硬掘掘果d ... 又o黎
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Hello Keung (c.k.)
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#9
發表於 2012-1-16 23:46  資料 文集 短消息 
回復 #8 jojo 的帖子

我用屋企試過, 焗20分鐘就ok, 都唔知點解個次唔掂.
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daimen (大文豪)
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#10
發表於 2012-1-17 10:59  資料 文集 短消息 
回復 #9 Hello Keung 的帖子

電爐和碳爐是唔同喎
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jojo
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#11
發表於 2012-1-18 21:59  資料 文集 短消息 
回復 #9 Hello Keung 的帖子

我試過焗爐焗鱔, 同碳爐燒風鱔, 味道都差好遠啦
羊架還可以.  
豬肘骨, 細排金沙骨都唔錯
但唔係樣樣得架
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