#1 麵包布甸 Bread Pudding
材料:
有皮生命麵包 5片
豆奶 500ml
雞蛋 3隻
牛油 15g
提子乾 50g
砂糖 75g
黃砂糖/啡糖   適量 (灑面用)

烹調步驟:
(1)    預熱焗爐180oC
(2)    牛油用熱水座溶
(3)    把牛油掃在焗兜內。
(4)    麵包切粒放在模內, 加入提子乾
(5)    雞蛋和75g砂糖拂勻、加入玉桂粉、豆奶和牛油拌勻
(5)    倒入麵包中, 用叉把麵包輕輕按壓, 確保麵包能全部吸收蛋液
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